不复2019年光辉，“鸡小妹”在2020年水逆，往日垫垫脚就能够得着的猪兄身价一路飞涨，快要和牛大哥、羊大姐等量齐观，自己身价不升反降，还少有人买，只能搞起大促销。

　　“现在鸡大腿12元一斤，琵琶腿13元一斤。”在北京西城区一家菜商场，卖鸡肉的商户告知中新网记者，“近期价格有所下降，相较年头，价格更是降了许多，那时分琵琶腿大约卖18元左右。”

　　了解鸡肉价格的还有炸鸡店老板们。一家炸鸡店负责人表明，“近段时刻进货价维持在140-150元一箱，前些日子涨到了160元一箱，现在又降到了140元一箱。上一年‘十一’要贵许多，一箱鸡肉的价格大约在230-240元。”

　　据农业乡村部对全国500个县集贸商场的定点监测，9月份第1周，全国活鸡平均价格19.84元/公斤，同比下降12.2%，相较年头下降14%；白条鸡平均价格21.94元/公斤，同比下降6.6%，相较年头下降11%；产品代肉雏鸡平均价格3.08元/公斤，同比下降45.4%，相较年头下降30%。

　　比较之下，猪肉的价格着实贵了许多。9月份第1周，全国活猪平均价格37.02元/公斤，与上一年同期比较上涨42.8%，相较年头上涨10%。全国猪肉平均价格56.00元/公斤，同比上涨38.1%，相较年头上涨9%。

　　在北京市丰台区一家菜商场，卖鲜鸡肉的商家表明，本年鸡肉销量并不太好。“上一年一天能上2000多元的货，本年最多的时分才上1000多元，没超越2000元过。”

　　离该菜商场不远的一家大型超市里，鸡肉区多款产品搞起了促销。记者注意到，冰鲜鸡大胸促销价是15.98元一斤，整三黄鸡的促销价是11.98元一斤。

　　在电商渠道，鸡肉亦在张狂促销。美团买菜上，正大冷鲜鸡腿肉丁(260g)原价是9.9元一斤，现价是5.99元；正大单冻鸡翅根(500g)原价17.8元一斤，现价是11.9元。

　　促销不只反映在鸡肉上，还有鸡肉制成品。近期肯德基、麦当劳等连锁餐饮企业展开优惠活动，鸡肉是名副其实的主角。

　　如，肯德基的原味鸡80周年活动，推出了原味鸡半价桶，近来还推出“39元一桶高兴”，主打39元十翅一桶和39元5块炸鸡桶；麦当劳88金粉节上，推出了“脆汁鸡买一送一”、“11件炸鸡39元”。

　　“由于鸡肉价格便宜，产品成本有所下降，所以最近店里炸鸡一直在搞活动。”上述炸鸡店负责人表明。

　　分明鸡肉和猪肉都是餐桌上的常客，价格为何会“鸡不如猪”？就商场分析看来，“鸡周期”或是重要要素。

　　和“猪周期”相似，鸡周期也是“产能下降—价格上涨—饲养添加—供给上升—肉价下降”循环往复的进程，且本轮鸡周期还遭到非洲猪瘟等要素的共振影响。

　　回顾过去几年，2016年，景气行情影响了禽饲养职业产能添加；2017年，年头H7N9流感疫情下职业行情进入低谷，当年夏天的环保严管，许多饲养企业更是大幅减少禽饲养产能，形成2018年之后禽饲养相对于禽屠宰的产能缺少，以及禽饲养环节价格上涨与禽饲养职业赢利的康复。

　　进入2019年，禽饲养量虽较往年高企，但非洲猪瘟导致的猪肉缺少拉动了禽肉的代替性供给，禽工业仍处在价高利好的景气状况。

　　湖北孝感一家鸡饲养企业负责人告知记者，2018年下半年起职业开端景气，2019年公司还处于盈余状况，但由于许多人涌入养鸡职业，商场供给量上升，再加上疫情下餐饮业遭到影响，学生也在家上课，形成鸡肉消费缺乏，本年饲养效益并不好。

　　天眼查专业版数据显现，到9月11日，以工商登记为准，我国本年前8月共新增鸡饲养、鸡饲养相关企业超越6.3万家，较上一年同比增加46.9%。

　　“接连两年的景气上行已导致职业产能显着过剩，2020年上半年全国祖代种鸡存栏量、爸爸妈妈代种鸡存栏量到达近5年来的最高水平。”农牧龙头企业新期望在半年报中称，“跟着非洲猪瘟局势逐渐安稳，加上新冠疫情导致的需求削弱，禽周期开端呈现显着且比较猪周期更快的下行。”

　　据新期望介绍，产品代鸡苗价格在2019年10月到达近一年的高点之后开端大幅跌落，至2020年6月跌落了77%，同期鸡肉价格亦跌落了25%。

　　8月份，全国居民消费价格(CPI)同比、环比涨幅均有所缩小。其间，CPI同比上涨2.4%，涨幅比上月回落0.3个百分点，影响CPI的首要推手——猪肉价格同比涨幅大幅回落33.1个百分点到52.6%。

　　全国食用农产品商场猪肉批发价格已接连四周下降，唐人神董事长陶一山近来乃至表明，“早已有圈内养猪大户猜测，到2022年，国内肉价将跌到10块。我更失望，到时肉价跌到4-5块都是完全或许的。”

　　“短时刻内鸡肉价格稳中小幅调整，动摇起伏不会很大。”卓创资讯分析师高翔向中新网记者表明，四季度整个行情仍是看弱的，价格估量全体低位运转，由于产能还会进一步开释。

　　国内最大的爸爸妈妈代肉种鸡笼养企业民和股份在半年报中称，跟着经济状况的康复，估计下半年职业将有较好的展开，加之疫情期间多地针对活禽商场进行晋级管控，加大会集屠宰推行冷鲜和冷冻产品，安全卫生的白羽肉鸡切割品商场未来有较大展开空间。

　　不过，受鸡苗、鸡肉价格下降影响，上一年净赢利大增3倍多的民和股份，上半年归属于上市公司股东的净赢利2.32亿元，同比下降73.26%。上一年成绩大增近5倍的益生股份归属于上市公司股东的净赢利2.04亿元，同比下降77.42%。

　　“2018年-2019年，整个饲养端赢利较为丰盛，本年饲养端企业盈亏互现，没有到亏特别多的时分。”高翔表明，现在的亏本孵化场及饲养户尚能承受，短时刻内减产状况比较少。但这种不是特别好的行情假如持续时刻较长，或许会有一些企业渐渐减产。

　　绿茶餐厅合肥滨湖银泰店所售鲈鱼兽药超支...西藏绿茶餐饮办理有限公司合肥分公司（即绿茶餐厅合肥滨湖银泰店）出售的鲈鱼（淡水鱼），恩诺沙星超支。

　　我国保健协会、我国饭馆协会等23家社会...9日，民政部发布《关于下降23家社会组织评价等级的布告》(以下简称《布告》)，《布告》显现，我国烹饪协会、我国保健协会等23家社会组织评价被降级。

　　国家市监总局：对运用死因不明等禽畜肉类...近来，商场监管总局印发《关于加强肉制品出产监督查看的告诉》，布置各地商场监管部分展开肉制品出产企业全掩盖监督查看，催促企业执行食物安全主体职责，确保肉制品质量安全，推进肉制品质量提高。

　　宝宝御食强化铁锌钙有机米粉不合格 出产...北京宝宝定心科技有限公司因运营的宝宝御食强化铁锌钙有机米粉维生素A和二十二碳六烯酸项目不合格被法律部分没收违法所得7718.18元、罚款221487.68元。

　　我国网食物频道坚持“给你一个实在的我国”的永久寻求，交融各地民族习俗、当地特产，延伸至整个食物职业，展现我国食物丰富性、多元性，建立我国食物展现渠道。